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做蘿蔔糕不必再費時做米漿了。有別於一般傳統的製作方法,省時又方便;煎好後外酥內軟,有彈性不黏牙,更可依個人喜好自己調配口味。
製作方法:
1. 蘿蔔糕粉100克、水330-345±2克攪拌
均勻。
2. 取200公克炒好的餡料加入麵漿攪拌均
勻。
3. 於瓦斯爐上預熱攪拌至呈現醬糊狀。
4. 倒入模型中,以大火蒸30分鐘即可。
產品資訊:本產品含有含麩質之穀物及其製品。
儲 存:置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存:室溫1-2 天、冷藏7-10 天。