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酥皮製作方法:
1. 粉100 克、奶油40 克、全蛋10克拌勻成
團。
2. 分割整形,皮25 克一個、再包入豆沙餡
25克,沾適量手粉後壓模。
3. 烤焙溫度:上火210℃下火200℃,烤焙時
底部墊一個烤盤,烤焙時間:12 分鐘。
儲 存:置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊:本產品含有含麩質之穀物、牛奶及其製品。
成品保存:室溫60 天(脫氧包裝)。