比利時鬆餅粉-Belgian Waffle Premix

比利時鬆餅粉-Belgian Waffle Premix

包裝規格:2kg / 包,10包 / 箱
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Description
操作簡單,不經發酵可製作出口感紮實綿密的比利時鬆餅;經發酵過後另可呈現外皮酥脆、內部Q軟、具有麵包香氣的鬆餅。


製作方法:
1. 不需發酵:比利時鬆餅粉100克加入牛

    奶55~60克和奶油20-25克及雞蛋15

    ~20克攪拌均勻倒適量的麵糊於先

    預熱好的鬆餅機中,約烤焙3~5分鐘

    即可。

2. 需發酵:溫水50克及乾酵母8克先溶

   解,再加入比利時鬆餅粉200克、雞

   蛋50克、奶油50克及糖40克,攪拌

   成糰後,靜置發酵1~2個小時,適量

   的麵糰於預熱好的鬆餅機中,約烤焙

   4~5分鐘即可。


儲    存:置於陰涼、乾燥處ㄧ年。

產品資訊:本產品含有牛奶及其製品。

成品保存:室溫1~2天。






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