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製作方式:
1. 將戚風蛋糕濃縮粉50克、糖30克、低筋
麵粉20克、奶粉1.5克、雞蛋125克以快
速打發6分鐘至比重達0.37~0.39之間。
2. 加入液態植物油25克與水15克以慢速混
合均勻2分鐘,倒入7吋可脫模 式圓形
模具中。
3. 上火190℃、下火150℃,烤焙25~28分
鐘即可出爐。
4. 冷卻後即可脫模。
產品資訊:本產品含有含麩質之穀物、牛奶、蛋及其製品。
儲 存:置於陰涼、乾燥處一年。
成品保存:室溫4 天、冷凍14 天。