GIRAS BREAD PREMIX

GIRAS BREAD PREMIX

包裝規格:2kg / 包,10包 / 箱
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為不需發酵的麵包粉,即拌即烤,方便、省時、效率高;麵包質地柔軟具有彈性。且麵糰上可覆蓋菠蘿皮或雪山皮做各種不同造型變化,更可外加糖做吉拉斯炸球。



製作方法:
1. 將吉拉斯麵包預拌粉100 克,奶油20 克混
    合攪拌均勻,慢速攪拌2 分鐘。
2. 再加入雞蛋20 克、水42±2 克,慢速攪拌
    2分鐘,中速攪拌2 分鐘,最後再快速攪
    拌4 分鐘。
3. 攪拌完即可分割、整形。
4. 烘焙溫度:上火180℃,下火150℃,時
    間32 分鐘。

儲        存:置於陰涼、乾燥處一年。
產品資訊:本產品含有含麩質之穀物、牛奶、大豆及其製品。
成品保存:室溫1-2 天。

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