• 均衡飲食的定義

    2018-10-08
    3586

    均衡飲食的定義----每一餐飲食都以平均比例去搭配稱均衡飲食。 如果我們每..

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  • 從非典型馬鈴薯澱粉開始談起

    2018-10-08
    3422

    澱粉的組成碳水化合物,它的分子是以長鏈存在五穀雜糧裡、馬鈴薯、蕃薯、玉米..

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  • 早餐的重要性

    2018-10-08
    3199

    現代人常常因為忙碌而忽略了早餐的價值,他們可能早餐只喝一杯果汁或一杯咖啡,然後..

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  • 醣與糖的不同(下)

    2019-07-23
    2687

    糖醇(sugar alcohols) 定義: 澱粉的深加工,澱粉醣氫化後之還原糖..

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  • 饅頭和麵包的差別

    2020-04-01
    1678

    一、 相似點: 1.用料相似之處饅頭和麵包同屬於發酵麵製品,兩者的主料均為麵粉和..

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