塔塔粉
產品編號:
規  格: 2kgx10 包/ 箱
售  價:

產品資訊:本產品含有牛奶及其製品
儲 存:置於乾燥,陰涼處一年。

產品特色

酸性白色粉末,幫助蛋白打發。並且使蛋白的泡沫穩定細緻,中和蛋白的鹼性,使蛋糕更白,鹼味降低。

產品操作

使用範圍及限量:可用各類食品中,視實際需要適量使用。
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用。

產品延伸及變化

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