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在操作鬆餅機時一定要先熱機，才能操作避免沾黏；一般的鬆餅機會有指示燈，當指示燈熄後表示機器達到所需的溫度，此時再開始操作，就可避免沾黏的問題；另外也可噴點烤盤油，一樣有避免沾黏的效果。
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鬆餅粉"不"一定要加蛋才可以製作，只是不加蛋做出的成品口感不佳，且會沾黏機器。
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鬆餅粉與雞蛋糕使用模型不同，針對不同的機器，本公司調配出不同的預拌粉，鬆餅粉口味較為鬆軟，而雞蛋糕粉外皮硬Q組織鬆軟。
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麥精糖漿不可以使用其他產品取代，因為麥精糖漿的糖度高、甜度低且耐凍，是其他產品無法取代的，水晶粉唯有搭配麥精糖漿才能做出透明度高、耐凍且可口的產品。
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不建議調整麥精糖漿的比例，本公司提供的配方皆是經過精心調配，可以製作出最佳的成品，若因個人口味的因素，建議配微酸的餡料，調整口味。
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製作糖果使用的水貽或水麥芽，可以使用麥精糖漿替代，可以降低糖果的甜味。
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冰皮月餅除了可以製作月餅之外，還可以當作一般甜品的外皮，內容物可以添加卡士達醬 、新鮮水果等。操作時，不一定要添加白油，使用一般的沙拉油也可，添加油的目的增加 產品的延展性，使口感較為柔軟。
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此二者皆是高蛋白質的來源，適合享受健康的您，特別適合對蛋敏感級吃素的人食用；在
製作蛋糕時，無蛋蛋糕粉AQ180可以取代配方中蛋，製作出美味可口的蛋糕；而能量無蛋
蛋糕粉為預拌粉的一種，只需添加水、油簡單操作後即可製成。
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製作蛋糕時，使用蛋糕粉取代10%-20%的麵粉，可以使蛋糕的組織綿密細緻、鬆軟，口感
更佳
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小雪Q與市售的麻糬麵包口感相似，外酥、內Q、有彈性，咬勁十足，自己製作可變化多種
口味。
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御露粉是本公司精心研發出的產品，不像一般果凍粉所做出的成品容易出水且無法冷凍，
御露做出的成品不易出水，也不會因為冷凍而使成品變質，還製作時可以重新加熱溶化，
重新塑形。
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沖泡式布丁粉只需加水即可製作出具有甜味及奶香味的可口布丁；而高倍數布丁粉需額外
添加砂糖、雞蛋等調配口味；針對不同的需求提供不同的選擇。
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本公司雪莓娘預拌粉製成之成品具有耐凍的特性，可以包冰淇淋，變化不同的口味。
