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雪酪

　

　 建議配方：
 材料名稱 百分比

重量
椰漿 100％ 100g
煉乳 100％ 100g
牛奶 100％ 100g
卡羅雪漾粉 60％ 60g
卡羅御露粉 6％ 6g
水 100％ 100g
鮮奶油 100％ 100g
椰子粉 　 適量
　
　 　 　
　

製作方法：

　 1. 椰漿、煉乳、牛奶加熱煮至沸騰。
　 2. 加入雪漾加熱煮至沸騰。
　 3. 御露、水攪拌均勻後加入步驟2中加熱煮至沸騰，煮沸後
　 　 關火。
　 4. 加入鮮奶油攪拌均勻後倒入模型中冷卻即可。
　 5. 成品切塊，外面沾裹適量椰子粉即可。
　 　 　

　

　

 　
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