(( :: 卡羅國際企業 :: ))

　

麵食改良劑系列

卡羅網路商店哪裡買留言板 Q＆A

益麵劑(乳化劑)
特性	在各類麵食產品中，乳化劑是不可或缺的原料，它能夠使麵團增大體積，柔軟而富有彈性，充分發揮出產品的色、香、味。卡羅益麵劑正是乳化劑的第一領導品牌。
包裝	4kg*4 罐 / 箱 12kg / 桶

益麵 888pc (乳化劑)
特性	雙效乳化劑，具乳化及改良劑雙重效果之產品，不但可增大產品體積，並使組織均勻細緻，延長產品保存時間。製作麵包時添加量為麵粉的1-2%。
包裝	4kg*2 桶 / 箱

湯種預拌粉
特性	卡羅湯種預拌粉，可使麵包組織均勻平整，切片時不易產生麵包屑，吃起來香Ｑ可口，柔軟有彈性，同時可增加產品之保水性。
包裝	2kg*10 包 / 箱

塔塔粉
特性	卡羅塔塔粉為酸性白色粉末，主要用途為製造蛋糕時幫助蛋白打發，使蛋白的泡沫穩定細緻，並且中和蛋白的鹼性，天使蛋糕、戚風蛋糕用量較多;卡羅塔塔粉用量為蛋白的1.5% 。
包裝	1kg*12 罐 / 箱

　

　

　

台灣總公司	大陸分公司
台北市115南港路二段99-2號 No.99-2, Nan Kang Rd., Sec. 2, Taipei 115 Taiwan, R.O.C. 電話 : 886-2-27886996　傳真 : 886-2-27887313	廣州市番禹區大石東鄉恒達工業園區D2棟4F 電話 : 86-20-3998-3255 (3266) 86-20-3452-7790 傳真 : 86-20-3452-7791
卡羅國際企業股份有限公司 Bakerking International Enterprises Corp.